IFS LOGISTICA V.2.2

Caminando hacia la certificación IFS LOGISTICA. Esta semana, un grupo de trabajadores del equipo directivo Luis Simoes, a asistido al curso de Formación en IFS Logística en su nuevo centro…

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QUE ENTENDEMOS POR “FOOD DEFENSE”

QUE ES FOOD DEFENSE (1)

Por Mar Alba

Desde los atentados del 11 S en 2001, en EEUU se empezaron a plantear que una amenaza real podría ser un ataque terrorista a través de los alimentos/agua, que llegaría a toda la población o gran parte de ella produciendo graves daños en su salud además de dañar la economía sobremanera.  Realmente se puso sobre la mesa el riesgo existente de la vulnerabilidad de la cadena alimentaria .

El concepto que apareció para el control de este riesgo, se denominó FOOD DEFENSE. (más…)

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UN BUEN APPCC EVITA PROBLEMAS

  Seguimos hablando de la seguridad alimentaria. Una pena que sea siempre tras alertas que afectan a la salud del consumidor. Deberiamos dar mas importancia al APPCC, y a la…

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COMO REDUCIR  EL COSTE DE DISEÑO Y PROTOTIPADO DE LAS NUEVAS COLECCIONES DE MUEBLE Y MADERA

Por Eugenia Guerrero

Gracias a la normativa fiscal en vigor las empresas de las industrias del mueble y la madera pueden recuperar  de manera directa  el  12% del coste de diseño y prototipo de sus nuevas colecciones.

 Se incluye en este concepto, desde el coste de los diseñadores externos y del personal dedicado a la creación de  los nuevos diseños, hasta el coste de fabricación de las diferentes versiones de prototipos que se incorporan en un catálogo. También se consideran otros conceptos (más…)

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PROTECCIÓN DE LA SALUD Y SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES EXPUESTOS A ATEX

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Por Mª Mar Alba

¿Riesgos asociados a atmósferas explosivas?

EL R.D. 681/2003 contempla una serie de obligaciones para los empresarios con objeto de prevenir las explosiones y de proteger a los trabajadores expuestos a los riesgos derivados de atmósferas explosivas en el lugar de trabajo.

El empresario debe tomar diferentes medidas de carácter técnico/organizativo que combinara o completara, en caso necesario, con la obligación de evaluar los riesgos de explosión y la de coordinar, cuando en un mismo lugar de trabajo se encuentren trabajadores de varias empresas, además de la obligación de elaborar un  (más…)

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UNE-EN 16636:2015 Servicios de Gestión de Plagas

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Por Manuel Aragonés.

La Norma UNE-EN 16636:2015 Servicios de Gestión de Plagas. Requisitos y Competencias.

Aprobada en Marzo de 2015 especifica los requisitos para la prestación del servicio de control de plagas así como las competencias que deben cumplir los profesionales que prestan dicho servicio con el propósito de (más…)

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FOOD DEFENSE (2)

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Como realizar un plan de defensa alimentaria

Por Mar Alba

Para realizar un plan FOOD DEFENSE debemos seguir los siguiente pasos:

  1. Identificar instalaciones susceptibles:
    • Interiores
    • Exteriores
    • Transporte
    • Materias primas
    • Servicio
    • Personal
  2. Evaluar los riesgos, con la metodología que hayamos determinado (más…)

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