QUE ES FOOD DEFENSE (1)

Por Mar Alba

Desde los atentados del 11 S en 2001, en EEUU se empezaron a plantear que una amenaza real podría ser un ataque terrorista a través de los alimentos/agua, que llegaría a toda la población o gran parte de ella produciendo graves daños en su salud además de dañar la economía sobremanera.  Realmente se puso sobre la mesa el riesgo existente de la vulnerabilidad de la cadena alimentaria .

El concepto que apareció para el control de este riesgo, se denominó FOOD DEFENSE. (más…)

Publicada la nueva norma ISO 14001:2015

La Organización Internacional de Normalización (ISO) publicó el pasado 15 de septiembre la nueva versión de la Norma de Sistemas de gestión ambiental, ISO 14001. 

Las  empresas certificadas en España según la Norma UNE-EN ISO 14001:2004 tienen ahora por delante un periodo de transición para adaptarse a los nuevos requisitos de la versión 2015, con fecha límite el septiembre de 2018. (más…)